きゅうりの古漬けでキューちゃんもどき
おおざっぱなＯ型ママ @cook_40356902
自分が忘れないようにレシピに残しました
このレシピの生い立ち
母が作ってるのは生のきゅうりからなので少し分量を変えてみました
きゅうりの古漬けでキューちゃんもどき
自分が忘れないようにレシピに残しました
このレシピの生い立ち
母が作ってるのは生のきゅうりからなので少し分量を変えてみました
作り方
- 1
古漬けを輪切りにして水に漬け30分ほど塩抜きする
- 2
鍋に☆を入れて火にかけて混ぜる
- 3
固くしぼったきゅうりを鍋に入れて少し炒める
鷹の爪を入れるならこの時 - 4
水気が半分くらいになったら火を止めて胡麻を入れて冷ます
コツ・ポイント
鷹の爪がなかったので今回は入れませんでしたが、お好みで加えて下さい
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jkyo -
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