簡単！爽やか！ レアチーズケーキ
CookingDo @cook_indo
クリームチーズを使ったレアチーズケーキの作り方の紹介です。
人気検索トップ10入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが安かったので、作りました。
簡単！爽やか！ レアチーズケーキ
クリームチーズを使ったレアチーズケーキの作り方の紹介です。
人気検索トップ10入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが安かったので、作りました。
作り方
- 1
オーブンシートを型の底に合わせて切り、敷いておく。
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- 2
器に水、ゼラチンを入れてふやかす。
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- 3
ゼラチンを湯煎して溶かす
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- 4
袋にビスケットを入れ、細かく砕く
-
- 5
袋に溶かした無塩バターを加えて混ぜる。
-
- 6
型に混ぜたものを入れて、押しながら底全体に広げ、冷蔵庫で冷やす。
-
- 7
ボウルに常温に戻したクリームチーズ、砂糖を入れて混ぜる
-
- 8
ヨーグルトを加えて混ぜる。
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- 9
ボウルにレモン汁、ゼラチンを加えて混ぜる。
-
- 10
別のボウルに生クリームを入れ、氷水に当てながらトロトロとするまで泡立てる
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- 11
ボウルに生クリームを加えて混ぜる。
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- 12
冷やした型に流し入れ、平らにならして冷蔵庫で半日冷やす。
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- 13
型の周りを温め、ゆっくりと型から抜く。
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- 14
ミントを乗せる
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- 15
完成！
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- 16
youtubeに詳しい動画があります
「CookingDo」
https://youtu.be/yYUVm6lIEJQ -
コツ・ポイント
無塩バターは溶かして置き、クリームチーズは常温に戻して混ぜやすくします。
オーブンは使わずに混ぜて冷やし固めるだけで作れます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21604557
