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お値打ちな切り込み肉で食べやすい焼き鳥♪
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お値打ちな切り込み肉で食べやすい焼き鳥♪-レシピのメイン写真

お値打ちな切り込み肉で食べやすい焼き鳥♪

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

焼き鳥を自宅で作るのは下処理が面倒ですね。お値打ちな切り込み肉を使えば、まな板と包丁要らずで細かいので食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
主人が最近焼き鳥にハマっていて近所のスーパーに買い物に行くと毎回専門店でテイクアウトしています。そこそこ値段もするので、お値打ちな切り込み肉で作りました。少し串に刺すのは面倒ですが、楽しいです。

焼き鳥を自宅で作るのは下処理が面倒ですね。お値打ちな切り込み肉を使えば、まな板と包丁要らずで細かいので食べやすいですよ。
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主人が最近焼き鳥にハマっていて近所のスーパーに買い物に行くと毎回専門店でテイクアウトしています。そこそこ値段もするので、お値打ちな切り込み肉で作りました。少し串に刺すのは面倒ですが、楽しいです。

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お値打ちな切り込み肉で食べやすい焼き鳥♪

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

焼き鳥を自宅で作るのは下処理が面倒ですね。お値打ちな切り込み肉を使えば、まな板と包丁要らずで細かいので食べやすいですよ。
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主人が最近焼き鳥にハマっていて近所のスーパーに買い物に行くと毎回専門店でテイクアウトしています。そこそこ値段もするので、お値打ちな切り込み肉で作りました。少し串に刺すのは面倒ですが、楽しいです。

焼き鳥を自宅で作るのは下処理が面倒ですね。お値打ちな切り込み肉を使えば、まな板と包丁要らずで細かいので食べやすいですよ。
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主人が最近焼き鳥にハマっていて近所のスーパーに買い物に行くと毎回専門店でテイクアウトしています。そこそこ値段もするので、お値打ちな切り込み肉で作りました。少し串に刺すのは面倒ですが、楽しいです。

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材料

4本分
  • 若鶏もも、むねの切り込み肉 150g
  • 粗挽き胡椒 適量
  • 粗塩 適量
  • (タレでも美味しいですね)
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作り方

  1. 1

    若鶏のももとむねのミックス、切り込み肉です。

    • お値打ちな切り込み肉で食べやすい焼き鳥♪作り方1写真
  2. 2

    思ったより、切り込みが細かかった〜笑。1切れずつ竹串に刺す。

    • お値打ちな切り込み肉で食べやすい焼き鳥♪作り方2写真
  3. 3

    こんな感じ。

    • お値打ちな切り込み肉で食べやすい焼き鳥♪作り方3写真
  4. 4

    お好みで粗塩と粗挽き胡椒をかける。
    仕上げにタレをかけてもいいですね。

    • お値打ちな切り込み肉で食べやすい焼き鳥♪作り方4写真
  5. 5

    竹串の持ち手をアルミホイルで包み、お好みの焼き方♪私は100均の焼き網で焼いてみました。フライパンや魚焼きグリルでも♪

    • お値打ちな切り込み肉で食べやすい焼き鳥♪作り方5写真
  6. 6

    竹串少し焦げちゃいましたが、完成!

    • お値打ちな切り込み肉で食べやすい焼き鳥♪作り方6写真

コツ・ポイント

切り込み肉は1つ1つが小さいので、包丁で下処理したり、これ以上切らなくてもいいです。包丁、まな板要らず!食べる時も1切れずつほぐれるので、小さなお子さんも食べやすいです。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2023/08/22 00:23に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます 長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

焼き鳥 お肉 鶏もも肉 むね

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21604711
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