フルーティな赤ワインソースonハンバーグ
もうそうきあらん @cook_40237251
暑い時期は酸味のある赤ワインソースが食欲をそそります！和風に飽きたらコレ♡
ミートボールやポークステーキにも合うよ！
このレシピの生い立ち
シンガポール駐在時代よく作ったレシピです。
好みでバター入れたり配合変えたり。。。蜂蜜入れても合う〜
同じ味を再現出来ないので今回、備忘録に。
#ハンバーグソース
フルーティな赤ワインソースonハンバーグ
暑い時期は酸味のある赤ワインソースが食欲をそそります！和風に飽きたらコレ♡
ミートボールやポークステーキにも合うよ！
このレシピの生い立ち
シンガポール駐在時代よく作ったレシピです。
好みでバター入れたり配合変えたり。。。蜂蜜入れても合う〜
同じ味を再現出来ないので今回、備忘録に。
#ハンバーグソース
作り方
- 1
ひとまずハンバーグを焼け目つけ、酒ドボドボいれて7分蒸し焼き！
-
- 2
ハンバーグから肉汁出てきたら皿に取り、残った酒に赤ワイン入れて一煮立ち
-
- 3
他の調味料いれ更に一煮立ち。
出来上がり！ -
コツ・ポイント
赤ワインを煮切る！酸味が気になったら砂糖や蜂蜜を加えてみてね♡
お勧めは中辛〜辛口のワイン
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21604732
