夏野菜たっぷりカレー

Minnie04
Minnie04 @cook_40401610

夏野菜たっぷりなので、夏バテ防止に!!

このレシピの生い立ち
夏野菜を入れて、アレンジしてみました^^

夏野菜たっぷりカレー

夏野菜たっぷりなので、夏バテ防止に!!

このレシピの生い立ち
夏野菜を入れて、アレンジしてみました^^

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材料

2人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. 400ml
  3. ルー 1/2
  4. 牛乳 150ml
  5. 人参 1/2
  6. 玉ねぎ 1/2
  7. ピーマン 2個
  8. ナス 1個
  9. チーズ お好み
  10. コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1

    まず野菜をそれぞれ乱切りにする。
    鶏肉も食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鶏肉を最初に軽く炒め、少し焼けてきたら、野菜も入れていく。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、水、カレーのルー、牛乳、コンソメを入れてぐつぐつ煮込むだけ!

  4. 4

    最後にチーズを入れると美味しいです!

コツ・ポイント

野菜は大きく切る事で、野菜が引き立ってくれます!食べる時も美味しく食べれます!

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