肉屋さんぽい唐揚げ
ミケラップ @cook_40319466
たまにはお肉屋さんぽい唐揚げ食べたくないですか？シンプルイズベストな唐揚げ目指しました。
このレシピの生い立ち
お肉屋さんの唐揚げ食べたくなり、ただ家で作れないかと過去にバイトしてたお肉屋さんのイメージで作りました、レシピは完全にわからないので味シンプルですがこんな感じかな？と思いレシピ保存の為にも載せました
肉屋さんぽい唐揚げ
たまにはお肉屋さんぽい唐揚げ食べたくないですか？シンプルイズベストな唐揚げ目指しました。
このレシピの生い立ち
お肉屋さんの唐揚げ食べたくなり、ただ家で作れないかと過去にバイトしてたお肉屋さんのイメージで作りました、レシピは完全にわからないので味シンプルですがこんな感じかな？と思いレシピ保存の為にも載せました
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切りジプロックに☆と一緒に5分漬け込む
- 2
1に〇入れて粉っけ無くなるように揉みこむ
- 3
フライパン(底から1cmぐらいまで)・揚げ鍋(油多め)油入れて2を入れてきつね色ぐらいまで揚げる
- 4
揚がったら網などに2・3分置いて余熱で火を通す、そして2度揚げします
- 5
皿に好きなサラダなどと一緒に盛り付け出来上がりです
コツ・ポイント
とにかく粉っけ無くすこと、揚げる時は無駄な衣軽く落としてください
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