太巻き寿司の天ぷら
平中なごん @cook_40359144
太巻き寿司を天ぷらにしてみる☆
このレシピの生い立ち
天ぷらを作っていた時に太巻き寿司が家にあったので、ふと思い立ち、これを天ぷらにしてみました！
天丼や天むすがあるように天ぷらとご飯は相性良いですし、海苔天もあるくらいに海苔も天ぷらとベストマッチ！
太巻き寿司の天ぷらもなかなかに美味ですよ☆
太巻き寿司の天ぷら
太巻き寿司を天ぷらにしてみる☆
このレシピの生い立ち
天ぷらを作っていた時に太巻き寿司が家にあったので、ふと思い立ち、これを天ぷらにしてみました！
天丼や天むすがあるように天ぷらとご飯は相性良いですし、海苔天もあるくらいに海苔も天ぷらとベストマッチ！
太巻き寿司の天ぷらもなかなかに美味ですよ☆
作り方
- 1
太巻き寿司を一口大に切る。
- 2
醤油とみりんを1:1にまぜ、さらに水で半分くらいに薄めて天つゆを作る。
- 3
天ぷら粉（または小麦粉）に適量の水を加え、軽く混ぜる。
※ダマが残るくらいに掻き回しすぎないのがカラっと揚げるコツ。 - 4
フライパンで調理油を適温（菜箸を入れて泡が立つくらい）まで熱する。
- 5
一口大にした太巻き寿司に③のころもの液をまんべんなく付けてフライパンに投入。ころもがきつね色になるまで揚げる。
- 6
油切りやキッチンペーパーで余計な油をとり、お皿に並べれば出来上がり☆
-
- 7
※お好みで塩や②の天つゆ、わさびをつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
太巻き寿司の作り方は割愛します。市販でもご家庭の味でも。
天ぷら粉は小麦粉でも可。
天ぷら粉はダマが残るくらいに掻き回しすぎないのが、ころもをカラっと揚げるコツ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21605728
