とうもろこしとトマトの梅ツナマヨサラダ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
梅肉をツナマヨにプラスすることで、くどさが軽減され、食べ飽きない美味しさに◯
食卓も華やかになりますよ♪
このレシピの生い立ち
美味しいとうもろこしが安く手に入ったので作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしの薄皮1枚だけを残して水で濡らし、ラップで包んだら600Wの電子レンジで4分加熱し、冷水で冷やす。
- 2
薄皮を取って3等分に切ったら、なるべく身がバラバラにならないように実をこそげ落とす。
-
- 3
ミニトマトは半分に切る。
- 4
ボウルに②・③・オイルを少し切ったツナ缶・(a)を加えて混ぜ合わせる。
-
- 5
【ポイント】
◯とうもろこしはなるべく身がバラバラにならないように、芯と身のギリギリ辺りから包丁を当てます。 -
コツ・ポイント
◯とうもろこし…缶詰めでもOK
◯梅干しは塩分10%の大粒タイプを
使いました
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