アジのフレッシュトマトソース
坂井鮮魚 @cook_40248421
トマトと玉ねぎのみじん切りがたっぷり入ったソースで頂きます！
さっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
鯵の揚げ物にフレッシュトマトをのせたら美味しいと思って作りました。
アジのフレッシュトマトソース
トマトと玉ねぎのみじん切りがたっぷり入ったソースで頂きます！
さっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
鯵の揚げ物にフレッシュトマトをのせたら美味しいと思って作りました。
作り方
- 1
トマト・玉ねぎはみじん切りにし、★の材料を全て加えて混ぜ合わせ馴染ませる
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- 2
鯵に塩コショウし片栗粉をまぶしたものを皮目から揚げていく
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- 3
裏返して揚げる
鯵が揚がったられんこんを素揚げにする -
- 4
お皿にれんこんを並べ、上に鯵とソース、カイワレをのせれば完成！
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コツ・ポイント
玉葱のみじん切りは細かめの方が食べやすいです。
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