ナスの豚肉包み
早絵香 @cook_40088394
豚肉のカリカリ感とナスの食感が美味しい！
味付けは塩コショウでシンプルだからあとはお好きに食べてください！
このレシピの生い立ち
ナスの煮浸し以外を作りたくて。
ナスの豚肉包み
豚肉のカリカリ感とナスの食感が美味しい！
味付けは塩コショウでシンプルだからあとはお好きに食べてください！
このレシピの生い立ち
ナスの煮浸し以外を作りたくて。
作り方
- 1
ナスを間隔を開けて皮をむく。
- 2
細長の大きさに夏をカット。
縦は2個か3つでも良いかも。 - 3
ナスに豚肉を巻いていきます。全体を巻いたら、塩コショウをふります。
- 4
全体に小麦粉をまぶして、多めの油で揚げ焼きして火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
ナスの皮を全部ではなく間隔を開けてピューラーでまた巻く事で火が通りやすくなるそうです。
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