ピーマンと人参のきんぴら

はっぱぱーん @cook_40427102
いつものごぼうと人参のきんぴらに飽きたという方はぜひ。
このレシピの生い立ち
余ったピーマンと人参をどうしようか悩み、一味違うきんぴらにしてみました。
ピーマンと人参のきんぴら
いつものごぼうと人参のきんぴらに飽きたという方はぜひ。
このレシピの生い立ち
余ったピーマンと人参をどうしようか悩み、一味違うきんぴらにしてみました。
作り方
- 1
人参、ピーマンを千切りにします。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火で熱します。
- 3
人参とピーマンを入れて軽く炒め、砂糖、みりんを入れて良く混ぜます。2、3分炒めたら醤油を鍋肌から入れます。
- 4
水分が飛ぶくらい炒めたら黒ごまを投入して混ぜ、お好みで味を整えて完成です。
コツ・ポイント
香ばしくなるくらい炒めて下さい。
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