ブロッコリーのとろろ焼き
ブロッコリーたっぷりで食べ応えあり♪だしが効いた、優しい味わいです♪
このレシピの生い立ち
秋の旬の食材を使った白だしレシピのご提案です♪
作り方
- 1
このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮
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- 2
ブロッコリーは小房に分けて（茎は皮をむいて食べやすく切ります）
- 3
耐熱皿に入れ、塩を振りラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱します。
- 4
長芋は皮をむき酢水にさっと通し、水気を拭き取りすりおろし、水切りした豆腐・油を軽く切ったツナ缶・Ａを加えよく混ぜます
- 5
3の水気を捨てて4をかけ、オーブントースターで5～6分焼き、花削り・のりをかけていただきます。
コツ・ポイント
豆腐の水切りはレンジが簡単♪キッチンペーパーに豆腐をくるんで、レンジ（600W）で約3分チン♪
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