冬瓜の煮物
圭希mama @cook_40318166
旬の冬瓜がめちゃ美味しい煮物です❣
このレシピの生い立ち
季節のお野菜は出来るだけその時期にと
日頃思っていて…JAで立派に育った冬瓜が目に止まり即買いました。１度目はブリと生姜を入れて煮物に! 2度目は薄くピーラーで切り牛肉とネギを入れすき焼き風の味付けで炒め
今回は3度目の煮物！
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮を剥き、種とワタの部分を切り一口大に切っておく。
-
- 2
鍋に昆布と鰹節で出汁を作り、冬瓜、こんにゃく、人参、鶏肉を入れ
★を入れる。 - 3
キッチンペーパーを落し蓋代わりにして約20分程煮たら甘長唐辛子を入れて５分で仕上がります。
-
- 4
冷えてる間に味が染み込み
更に美味しくなります。
コツ・ポイント
落し蓋代わりのキッチンペーパーは
２．３度取り替えて下さい。
鶏肉から出たアクと余分な脂が取り除けて
澄み切ったお汁になります❢
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21608352
