玉ねぎと鶏胸肉の煮こみ
Kaiii @cook_40421318
リュウジのバズレシピをみて鶏肉の下準備を見て、玉ねぎと煮込んでみたらすごく美味しかったです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鶏肉と玉ねぎが余ってたのでいつもと違う感じに料理したいと思ったので煮込んでみたら美味しかったです！
玉ねぎと鶏胸肉の煮こみ
リュウジのバズレシピをみて鶏肉の下準備を見て、玉ねぎと煮込んでみたらすごく美味しかったです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鶏肉と玉ねぎが余ってたのでいつもと違う感じに料理したいと思ったので煮込んでみたら美味しかったです！
作り方
- 1
鶏胸肉を薄く切って片栗粉大さじ1と日本酒大さじ1を揉み込む
- 2
玉ねぎを薄く切る
- 3
フライパンにごま油を引いて鶏肉を広げて焼いていく。
※片栗粉がついてるので焼き色がつきやすい - 4
フライパンに玉ねぎを入れる
- 5
鶏肉と玉ねぎを少し炒めて醤油大さじ2、みりん大さじ1、味の素5-8振りを入れて蓋をする
- 6
中火で6分ほど煮こみ、玉ねぎが柔らかくやなったら盛り付けて完成！
コツ・ポイント
鶏肉を炒める前に片栗粉と日本酒で揉み込むとすごく柔らかくなって美味しいです！
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