なすの黒酢炒め
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723
本日はなすだけの黒酢炒めを紹介します！
このレシピの生い立ち
シンプルなので、なすの風味が引き立ち、黒酢
の酸味とコクが調和して美味しい味わいになっ
ております！
また、夏といえばなす！だと思いますのでこ
の時期にピッタリ！
是非お試しください！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備します！
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- 2
ナスを細切りにし、水につけておきます。
-
- 3
フライパンにごま油を引き、水を切ったナスを強火で炒めていきます。
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- 4
しんなりしたら【A】を加えます。
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- 5
全体に絡ませたら完成！！
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コツ・ポイント
● ナスを強火で素早く炒めることで、ナスの表
面がしっかりとこんがり焼け、香りと食感が引
き立ちます！！
●イメージは濃い味のような気がしますがとて
もさっぱりとした仕上がりになりますので味付
けには入れすぎ注意です！
リアクション
レシピ作者
○食べたいご飯を食べるために作る○▷料理教室/講師の息子▷1LDK/男の一人暮らしInstagramもやってますので見に来てみてください！✨↓↓↓↓↓↓mame_no_tane
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