簡単!全粒粉クッキー
パスタ研究員 @cook_40193444
サクッとした食感で甘さも控えめです。紅茶で大人な味。全粒粉で腹持ちもUP。
このレシピの生い立ち
海外の全粒粉を使用してクッキーを作ってみたかったので。
簡単!全粒粉クッキー
サクッとした食感で甘さも控えめです。紅茶で大人な味。全粒粉で腹持ちもUP。
このレシピの生い立ち
海外の全粒粉を使用してクッキーを作ってみたかったので。
作り方
- 1
バター20gを溶かす
- 2
①とサラダ油30gと粉砂糖50gをよく混ぜる
- 3
②に卵を加え、よく混ぜる
- 4
③に全粒粉150gを加え、こねる
- 5
まとまったら２つに分け、１つはそのまま、もう一つはアールグレイの茶葉を加え、よく練る
- 6
手で生地をちぎって丸めて成形する
- 7
180℃のオーブンで25分焼く
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コツ・ポイント
全粒粉なのでまとまりにくいため、成形するときにぎゅっと握りながらすると綺麗にまとまります
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