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夏野菜のバターしょうゆソテー
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夏野菜のバターしょうゆソテー-レシピのメイン写真

夏野菜のバターしょうゆソテー

chikappe
chikappe @chikappe04

アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)
輪切りした野菜をバター醤油で風味よくソテーしました。簡単です。
このレシピの生い立ち
旦那が冷蔵庫の材料を見つつ、作ってくれました。男の料理です(*˘︶˘*).。.:*♡

アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)
輪切りした野菜をバター醤油で風味よくソテーしました。簡単です。
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旦那が冷蔵庫の材料を見つつ、作ってくれました。男の料理です(*˘︶˘*).。.:*♡

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夏野菜のバターしょうゆソテー

chikappe
chikappe @chikappe04

アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)
輪切りした野菜をバター醤油で風味よくソテーしました。簡単です。
このレシピの生い立ち
旦那が冷蔵庫の材料を見つつ、作ってくれました。男の料理です(*˘︶˘*).。.:*♡

アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)
輪切りした野菜をバター醤油で風味よくソテーしました。簡単です。
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材料

4人分
  • ズッキーニ 2本
  • なす 2本
  • ピーマン 4個
  • バター 大さじ1
  • 醤油 鍋肌に1回し
  • 粗挽き黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    野菜はヘタや棚などを取り除いて5mm程度の輪切りにします。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンを熱し、油(分量外)を敷いて1️⃣の野菜を並べて焼き、ひっくり返して更に焼きます。

  3. 3

    野菜に火が通ってきたら、バターと醤油を入れて全体に絡むように箸で優しく混ぜます。

    • 夏野菜のバターしょうゆソテー作り方3写真
  4. 4

    味見して薄ければ醤油を追加します。火を止めて盛り付けたら粗挽き胡椒を適量ふりかけて完成です。

コツ・ポイント

かぼちゃの薄切り、しめじなど適当に追加しても美味しいと思います。

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chikappe
chikappe @chikappe04
2023/09/01 12:16に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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このレシピのキーワード

なす ピーマン ズッキーニ バター

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