梨ジャム

Name: 梨ジャム
Cuisine: 日本語
Ingredients: 梨 2個; 砂糖 大さじ5; レモン汁 ちょろっと

リャン @cook_40027005

おいしいわよ
このレシピの生い立ち
梨を買いすぎたので作ってみました。

梨ジャム

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リャン @cook_40027005

おいしいわよ
このレシピの生い立ち
梨を買いすぎたので作ってみました。

材料

梨 2個
砂糖大さじ5
レモン汁ちょろっと

作り方

1
梨一個は適当に角切りにし、一個はすりおろす。
鍋に材料全て入れて、沸騰したらアクを取りながら弱火で煮詰める
2
だいたい1/3位になってトロリとジャムっぽくなったら出来上がり。煮沸した容器に入れて冷めたら冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

砂糖大さじ3 →手作りにしか出せないフレッシュな感じで美味しいが、日持ちしない

砂糖大さじ5 →いわゆるジャムっぽさが出るが市販までいかない、気持ち日持ち長くなる

お好みでお砂糖の量を調節する。

レモン汁の量は焼きナス食べる時の醤油位

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リャン @cook_40027005

2023/09/11 12:58に公開

食べるのも作るのも大好き☆　簡単料理から時間をかける本格派まで、美味しいレシピを日々探しています＾＾

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