副菜キャベツとしめじのからしめんつゆ和え
玉ねぎおばさんの台所 @cook_40105885
ちょぴりピリとからしがきいたキャベツとしめじのからしめんつゆ和えです。簡単茹でで和えるだけです。お弁当にもOKです。
このレシピの生い立ち
キャベツだけでからしめんつゆで和えていたらきのこも入れてもいいかもしれないと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツと食べやすい大きさに切りしめじを手でさいていきます。
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- 2
鍋に水を入れて沸騰したらキャベツとしめじを入れて3分くらい茹でます。
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- 3
火を止めてザルにうつします。ザルに残りましたら箸で残りをザルにうつして粗熱をとります。
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- 4
ボールにからしとめんつゆを入れて
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- 5
こんなになるまでからしを混ぜておきます。
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- 6
粗熱がとれたキャベツとしめじをからしめんつゆの中に入れて混ぜます。
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- 7
器に入れて完成です。
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コツ・ポイント
からしをめんつゆによく混ぜる。
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