炊飯器であんこ
炊飯器に任せて！小豆を炊こう！
このレシピの生い立ち
おはぎが食べたくて炊飯器であんこ作ってみました。
作り方
- 1
小豆を洗い、釜に入れる
-
- 2
3合のラインまで水を入れ、炊飯スイッチをいれ加熱
-
- 3
2の加熱が終わったら、茹で汁(アク)を切り、再び小豆、水は2.5合ラインまで入れて炊飯スイッチをいれ加熱する
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- 4
3の加熱が終了したら、砂糖、塩を加え混ぜて、再びスイッチを入れ加熱する
すでにここで小豆が柔らかくなっていたら終了 -
- 5
小豆が柔らかくなっていたら、つぶしながら混ぜ出来上がり
-
- 6
おはぎにつづく
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コツ・ポイント
加熱が足りなければ、再度加熱するなどして、様子をみて調整してください。
5合炊きの炊飯器を使用してます。
炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認ください
あえていうなら母ちゃんの味☺︎そんな家庭的なご飯が食べれる食堂みたいな色んなレシピ🌈子ども栄養ごはん専門@管理栄養士。オンラインフードクリエイター。誰でも、簡単すぐ出来る！レシピを記録してます。
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