バター味♡かぼちゃサラダ
すー＆メリィ♡ @cook_40155471
ほっくり♡バター味の、かぼちゃサラダ。付け合せ・お弁当の彩りにも♪
このレシピの生い立ち
少しだけ、かぼちゃが残っていたので！材料を、2〜3倍増量して作っても、ペロリといけると思います♪
バター味♡かぼちゃサラダ
ほっくり♡バター味の、かぼちゃサラダ。付け合せ・お弁当の彩りにも♪
このレシピの生い立ち
少しだけ、かぼちゃが残っていたので！材料を、2〜3倍増量して作っても、ペロリといけると思います♪
作り方
- 1
かぼちゃを5ミリ程度の一口大に切る。ニンニクは、皮をむき、半分に切る。（手で割りましたが…笑笑）
-
- 2
鍋に、油・ニンニクを入れ、弱火。
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- 3
ニンニクの香りがしてきたら、かぼちゃを入れ、塩コショウして、炒める。
-
- 4
かぼちゃに油が馴染んだら、水を加え、弱めの中火。フタをして５分ぐらい煮る。
-
- 5
-
- 6
かぼちゃが煮えていたら、玉ねぎスライス・バターを入れ、汁気がなくなるまで炒める。
-
- 7
パンプキンスープのような香りがしてきます♪
-
- 8
汁気がなくなったら、完成♪
-
- 9
かぼちゃの甘み＆バターのコク・塩気が美味しいですよ♡
温かいままでも、冷まして冷蔵庫で冷やしても◎です♪ -
コツ・ポイント
水が多すぎない方が、ほっくり♡して、良いと思います☆煮詰めて、汁気を飛ばして下さい♡
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