魚の煮付け!

虹色にこり沖縄 @cook_40296362
お魚一匹に対して大体の目分量のレシピになります!あわてずゆっくり煮詰めるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
いつも完璧にできません。
上手にできるように頑張るぞ。魚の煮付け〜。
作り方
- 1
魚ぶつ切り
塩うっすらまぶす - 2
魚一匹に→酒大1くらい
フライパンに魚一匹に対して油も大1くらい引いて弱火で焼き目をつける - 3
お水をお魚一匹に対して200cc入れて少し蒸し煮にします。
- 4
調味料を加えます。
水200ccに対して
醤油大1みりん大1
砂糖小1 - 5
照りが出るまでことことゆっくり煮詰めます。
コツ・ポイント
あわてず弱火でたくこと。
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