作り方
- 1
袋に鰆の切り身と塩麹を入れて満遍なくなくまぶし、冷蔵庫で一晩寝かせる
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- 2
塩麹を軽く拭って身から焼く
-
- 3
裏返し軽く焦げ目がついたらホイルをかぶせて焼けば完成！
-
- 4
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コツ・ポイント
身の厚さによって焼き時間は変わるので、様子を見ながら焦げないように焼いてください。
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裏返し軽く焦げ目がついたらホイルをかぶせて焼けば完成！
身の厚さによって焼き時間は変わるので、様子を見ながら焦げないように焼いてください。
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