小松菜ともやしのナムル

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

彩りの綺麗なナムルです。野菜を摂取したい方におすすめの副菜です。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れたくて作りました。

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材料

  1. 小松菜 1袋
  2. もやし 1袋
  3. 人参(あれば 少量
  4. 合わせ調味料
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1弱
  6. いりごま 大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし小松菜、もやしを茹でる。ザルにあけて小松菜を食べやすく切る。

  2. 2

    すり鉢にいりごまを入れてすりごまにしておく。合わせ調味料をよくまぜておく。

  3. 3

    茹でた小松菜、もやし、人参を2に入れて和える。お好みで塩を足す。

コツ・ポイント

人参は彩り程度に入れました。同じ鍋で小松菜、もやしの後に切った人参をさっと茹でてあります。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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