リュウジさんの和風ポテサラ
まいちゃと @cook_40141681
リュウジお兄さんのレシピ。ハムもキュウリも要らないこの和風ポテサラは何度作ったことか。簡単で美味しいです。大好きです。
このレシピの生い立ち
リュウジお兄さんの動画を観て、作ってみたら、本当においしくて、このレシピを残しておきたくて。
リュウジさんの和風ポテサラ
リュウジお兄さんのレシピ。ハムもキュウリも要らないこの和風ポテサラは何度作ったことか。簡単で美味しいです。大好きです。
このレシピの生い立ち
リュウジお兄さんの動画を観て、作ってみたら、本当においしくて、このレシピを残しておきたくて。
作り方
- 1
じゃがいもを適当な大きさに切り耐熱容器に入れ、白だしも入れ軽くラップをしたら、600Wで6分20秒レンジでチンします。
- 2
玉ねぎはできるだけ薄くスライスします。スライサーを使っても良いですね。
- 3
じゃがいもを粗く潰して少し置き、玉ねぎとかつお節を入れて混ぜたら、完全に冷まします。
- 4
③が冷めたら、マヨネーズ、和からし、味の素、醤油を入れて混ぜます。この和からしと醤油が良い味のアクセントになりますよ。
コツ・ポイント
少し熱のあるじゃがいもと混ぜて置いておく事で、薄い玉ねぎに火が入ってしんなりします。でも調味料を混ぜる前には、完全に冷ましておくこと。マヨが分離しないためにね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21613698
