ズボラなわが家の鶏胸唐揚げ(甘酢タレ付)
sai飯 @cook_40427559
我が家のレシピNo.1！思春期我が子たちに"今夜は唐揚げよー"と言うと必ず帰ってくる伝説の唐揚げ！甘酢タレが決め手です
このレシピの生い立ち
母から教わった大好きな味です！
ズボラなわが家の鶏胸唐揚げ(甘酢タレ付)
我が家のレシピNo.1！思春期我が子たちに"今夜は唐揚げよー"と言うと必ず帰ってくる伝説の唐揚げ！甘酢タレが決め手です
このレシピの生い立ち
母から教わった大好きな味です！
作り方
- 1
鶏胸肉をひと口大に切ってジップロックにポンポンいれる
- 2
ニンニクスライス、生姜のみじん切り、しょうゆ、酒を1のジップロックにいれて封をし、もみもみする
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- 3
そのまま冷蔵庫で寝かす(30〜1時間くらい)
- 4
冷蔵庫から取り出して、3にそのまま片栗粉を入れ、封をしてまたフリフリもみもみする
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- 5
180度の油で狐色になるまであげてる間、我が家特製の甘酢タレをつくる
-
- 6
タレは砂糖、しゅうゆ、ごま油、酢を混ぜあわせるだけです
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- 7
揚がった唐揚げにタレをつけながらお皿に盛っても最高！
あとからつけながら食べても好評です！ -
- 8
スライスしたニンニクも最後揚げて、酒飲みのおつまみにしてます笑
コツ・ポイント
もちろん鶏もも肉でも同じ味付けで美味しいです！我が家の人気メニューNo.1です！
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