野菜の醤油麹焼き浸し

野菜の醤油麹焼き浸し-レシピのメイン写真

野菜の醤油麹焼き浸し

ずぼらママ医師 @cook_40403366

揚げ浸しは脂質が多くなるので、焼き浸しでヘルシーなレシピにしました
このレシピの生い立ち
野菜セットでたくさん野菜が届いたので、大量消費できるメニューです

揚げ浸しは脂質が多くなるので、焼き浸しでヘルシーなレシピにしました
このレシピの生い立ち
野菜セットでたくさん野菜が届いたので、大量消費できるメニューです

もっと読む

野菜の醤油麹焼き浸し

ずぼらママ医師 @cook_40403366

揚げ浸しは脂質が多くなるので、焼き浸しでヘルシーなレシピにしました
このレシピの生い立ち
野菜セットでたくさん野菜が届いたので、大量消費できるメニューです

揚げ浸しは脂質が多くなるので、焼き浸しでヘルシーなレシピにしました
このレシピの生い立ち
野菜セットでたくさん野菜が届いたので、大量消費できるメニューです

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

オリーブオイル大さじ3ぐらい
野菜なんでもグリル板に乗るぐらい
☆水 300cc
☆醤油麹大さじ4
☆みりん大さじ8
☆出汁パック 1袋
白ゴマ適量
ミョウガ 2個

レシピを保存

作り方

1
野菜は食べやすい大きさに切り、オリーブオイルをかけて、全体に塗しておく
2
グリルで15分焼く
途中ひっくり返し、まだ火が通っていないようなら、追加で5分
3
☆の調味料を入れて、煮立てる
みりんのアルコール臭がなくなったらOK
4
タッパーに移して、その中に焼き野菜を入れて
5
ゴマやミョウガを入れたら出来上がり
6
こんな健康レシピが、レシピを見なくても作れるようになるお料理講座を開講予定です。
インスタ準備中です。

コツ・ポイント

ナスの皮の部分にしっかり油を馴染ませる血色が綺麗に出ます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ずぼらママ医師 @cook_40403366

2023/09/20 02:39に公開

ママ漢方内科医しょこが、ママ仲間と立ち上げた「発酵ラボ」で、仕事に家事に育児に忙しい兼業ママでも手軽に健康的な食事を提供できるような情報発信、加工食品を開発販売しています。インスタグラムでは薬膳情報＆お料理動画配信中https://instagram.com/hakkolabo?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==

もっと読む

このレシピのキーワード

焼きびたしみょうが

似たレシピ

その他のレシピ