【楽めし】肩ロース豚丼
santababy @___santababy___
材料をフライパンに入れ火にかけるだけ。
今回は豚肩ロース薄切りでグーンと旨味アップ。
もちろん豚バラや豚小間でも♡
このレシピの生い立ち
もともとある豚丼のレシピを肩ロースの薄切りで2人分にして作ってみました。
【楽めし】肩ロース豚丼
材料をフライパンに入れ火にかけるだけ。
今回は豚肩ロース薄切りでグーンと旨味アップ。
もちろん豚バラや豚小間でも♡
このレシピの生い立ち
もともとある豚丼のレシピを肩ロースの薄切りで2人分にして作ってみました。
作り方
- 1
鍋に1㎝幅に切った玉ねぎ・豚肉・〇を全て入れ軽く混ぜたらふたをして火にかける。
-
- 2
玉ねぎが透き通ってきたらふたをとり時々混ぜながら煮る。
-
- 3
好みの濃さになったら完成。
ご飯と盛り紅生姜を添える。 -
コツ・ポイント
今回は豚肩ロース（ロースではなく肩ロース）の薄切りを使っているのでカットの必要なし。
豚バラ等を使う場合は食べやすい大きさに切ります。
最後煮詰めすぎるとしょっぱくなるので味をみて汁が残っている段階で火を止めます。
砂糖の量はお好みで。
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