＊きのことベーコンの和風パスタ＊
†葉月† @cook_40069480
休日のランチにサッと作れる簡単なパスタです♪
2023.10.12「きのこの和風パスタ」の人気検索トップ10☆
このレシピの生い立ち
秋の味覚でもあるきのこを使った和風パスタが食べたくて作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、3%の濃度になる様に塩を加え、パスタを表示時間よりも1分短く茹で、ざるに上げて水気を切ります。
- 2
大葉は千切り、しめじはいしづきを取り除いてからほぐします。まいたけも同様に手で割いて、ベーコンは5mm幅に切ります。
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコン、しめじ、まいたけを炒めます。きのこがしなっとしたら火を止めます。
- 4
3のフライパンにパスタのゆで汁を少しずつ加え、フライパンをふりながら素早く混ぜ合わせて乳化させます。
- 5
4のフライパンを再び火にかけ、パスタを加えて炒め合わせ、顆粒のだしの素とめんつゆで味付けをします。
- 6
器に盛り付け、全体に粗挽き黒胡椒をふり、大葉の千切りを中央に添えたら出来上がりです♪
- 7
2023.10.12
「きのこの和風パスタ」の人気検索でトップ10に入りました。 -
コツ・ポイント
◆ 使用するだしの素や麺つゆの塩分の違いもありますので、調味料はお好みで調整してください。
◆今回は冷蔵庫にあったまいたけとしめじを使いましたが、エリンギ等お好みのきのこを使ってください。
◆バターを加えてコクを出しても美味しいです。
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簡単に美味しく和風パスタが作れるので休日のランチにもってこい…(*´꒳`*)人気検索トップ10入り有難うございます♪♪
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