豆腐 茶碗蒸し

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材料

1〜2人分
  1. 豆腐 150g
  2. 1個
  3. 白だし 適量
  4. お吸い物の素 1袋
  5. 150cc

作り方

  1. 1

    150g豆腐と卵を割り入れて、泡立て器で混ぜる。(卵がしっかり混ざればいいのでお箸でも可)

  2. 2

    水150ccを入れる。

  3. 3

    お吸い物の素と白だしを少し入れて混ぜる。(薄味が好きな方は白だし不要です)

  4. 4

    耐熱皿で5分程レンジで加熱する。浅いお皿だと溢れてしまうので深めのお皿で、様子を見ながら加熱してください。

コツ・ポイント

ヘルシーです!
白だしを麺つゆに替えてもおいしいかも!

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