【絶品】簡単ごぼうしぐれ煮
saori1211 @cook_40303841
切って混ぜて焼くだけで簡単に和食の一品を！
和食初心者さんでも作りやすいと思います
お弁当に入れても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
安く買えるごぼうとこちらも安価の牛こま肉でご飯に合うおかずを作りたかったのと、常備菜にも最適！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを食べやすい大きさに切って水にさらし、5分程アク抜きをしておく
（皮をよく洗って皮付きでも良い） -
- 2
アク抜きをしている間に、●を混ぜ合わせておく
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- 3
フライパンを中火で温めて牛肉、ごぼうを炒める
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- 4
ある程度お肉に火が通ったら●を加えて煮詰める（中火）
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- 5
汁気が無くなったら完成♪
すぐ食べても良いし、冷まして味を滲みさせてからでも美味しい☆ -
コツ・ポイント
砂糖はラカントでも同じ量で美味しいです
コツは、切って混ぜて焼くだけ！
鶏肉でもOKですよー！
鶏肉を使う場合は、ブライン液（唐揚げレシピに記載）に浸けて、火は十分に通してくださいね！
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