回鍋肉（ホイコーロー）
ぐるまん食堂 @cook_40427117
中華の定番料理。キャベツと豚肉を香ばしいテンメンジャンで味付けした炒め物。
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べられ、ご飯にも、お酒にもあう回鍋肉を作りました。
回鍋肉（ホイコーロー）
中華の定番料理。キャベツと豚肉を香ばしいテンメンジャンで味付けした炒め物。
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べられ、ご飯にも、お酒にもあう回鍋肉を作りました。
作り方
- 1
①キャベツは大きめに切る。②ピーマンはヘタとワタを取り、一口大に切る。③白ネギは斜め切にする。
- 2
①豚肉は幅５ｃｍに切り、塩コショウをする。
②１．を混ぜ合わせる。 - 3
フライパンに油をひき、中火であたため、豚肉を炒め、白ネギ、キャベツ、ピーマンを加えて炒める。
- 4
野菜に火が通ったら、調味料を回しかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
器に盛りつけて完成です。
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21614970
