咖喱中華ちまき
ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511
秋になると毎年作る中華おこわ
今年はなんとなくカレー風味にしてみました
このレシピの生い立ち
実家から貰った栗
定番の中華ちまきにするつもりが、テレビでカレーを見ちゃってどうしても咖喱味が食べたくなりひとひねりくわえました
アプリでひらく作り方
- 1
材料を●の調味料で炒めて、煮ておきます
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- 2
サラダ油でカレー粉と唐辛子を炒めます
弱火でじっくりと、最後に塩を加え味を調えます -
- 3
水に浸しておいた餅米を水気を切って加え、炒めます
米が半透明になるまで -
- 4
①の具も加えます
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- 5
鍋にお湯をたっぷりぐらぐら沸かして40分蒸します
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- 6
1段目竹の皮に包んだのと、
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- 7
蒸し上がり
２段目はふきんに包んで
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- 8
お茶碗によそって
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