仕送り弁当 冷凍弁当③

Mau☆cafe
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このレシピの生い立ち
離れて暮らす大学生の息子くんへ。 仕送り弁当のレシピがなかなか見つからないので…覚書です。

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材料

1人用 10P
  1. ご飯 2回にわけて 3合×2
  2. サイコロステーキ 約200g
  3. ガーリックライス 3人分位
  4. オムライス 3人分位
  5. 冷凍サバの生姜煮(骨取り) 2枚
  6. 冷凍チキンカツ(業務スーパー) 1/3パック
  7. 冷凍ポテト(業務スーパー) 数個
  8. ウインナーソーセージ(ソテー)  8本
  9. 小松菜人参コーンのナムル 適量
  10. 大学芋(さつもいも大1本) 適量
  11. 冷凍ブロッコリー(業務スーパー) 適量
  12. 冷凍明太パスタ(お弁当用) 適量
  13. 別途 冷凍ハンバーグ(レンチン) 大5個
  14. 別途 ハムチーズ卵焼サンドイッチ(レンチン) 8枚切 全部使用
  15. ラップ
  16. 使い捨て弁当容器 冷凍レンチン可 10個
  17. ジップロック(フリーザー冷凍可) 大15枚位

作り方

  1. 1

    ご飯を炊く。2回にわけて合計7合炊きました。

  2. 2

    おかずを用意する。鯖の生姜煮。チキンカツ。隙間に入れる野菜他も一緒に用意する。

  3. 3

    チキンカツ。オムライス。ガーリックライスにサイコロステーキ入れて豪華にしました。

  4. 4

    ご飯は炊けたらボールへ移し、粗熱をとり容器へ入れる。大体200g位。←大雑把なので適当です。しそわかめご飯も作りました。

  5. 5

    食パンは、卵焼き、チーズ、ハムをサンドして半分に切り一個ずつラップしジップロックへ入れる。食べる時はチンします。

  6. 6

    冷凍ハンバーグも一個ずつラップへ包みジップロックへ入れ、食べる時にレンチンします。

  7. 7

    午前中作りながら、我が家のお昼も一緒に今回はガーリックライス多めに作ってランチにしました。

  8. 8

    お弁当箱に盛って冷めてからラップをして一個ずつジップロックへ。全て段ボールへ詰めて冷凍便で送ります。

コツ・ポイント

冷凍するのでご飯は空気を含ませるように優しく詰めてあげて下さい。冷凍ストックの為、レタスや水分の多い野菜は入れません。食べ易さ重視でお魚は骨抜きしてある冷凍のサバを使いました。ネットで購入のお安い冷凍鯖おすすめです♡

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レシピ作者

Mau☆cafe
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平日はfull timeでお仕事しているので簡単時短節約なレシピを目指しています♪(*^^*)ノ気持ち見映えよくが目標です♥大学4(離れて暮らす)とサッカー男子中学3の食べ盛り男の子2人のママです♪よろしくお願いします。インスタしてます→@mayu12300 よければ是非話しかけてくださぃw(//∇//)w
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