さつま揚げのレモンねぎ塩ダレ

8140さん
8140さん @cook_40306239

パパッとサッパリ系。
さつま揚げ以外の「◯◯揚げ」や笹かま、かまぼこでアレンジも。
このレシピの生い立ち
夏のサッパリ&モリモリレシピ。夏バテ対策にも

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材料

1人分
  1. さつま揚げ 角型小5個
  2. 鶏ガラ 小さじ1
  3. ゴマ 小さじ1
  4. レモン果汁 大さじ1
  5. ネギ 好み

作り方

  1. 1

    さつま揚げを1口サイズに切り、アルミホイルをしき(有れば製品付属の鉄板も使うと良い)トースターで7~10分焼く

  2. 2

    ★タレ★

  3. 3

    鶏ガラ、レモン汁、ゴマ油を別容器で混ぜる

  4. 4

    [3]がよく混ざったら、ネギを角切りにしてよく混ぜる

  5. 5

    焼きあがったさつま揚げに、混ぜ上がったタレを回しかける

コツ・ポイント

焼け具合はよく見る
※若干香ばしくなってるw

リアクション

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レシピ作者

8140さん
8140さん @cook_40306239
に公開
スパイス沼にハマった料理男子。元激辛マニア。引越しの時に捨ててきたスパイスを日々探している。辛口な料理で嫁さんにキッチン出禁にされたが、最近は毎日料理担当。キッチンに携帯持ち込むと怒られるので完成品(撮影できる時だけ)の写真だけでスミマセン。レシピは食べた後にメモしています。
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