蒸し豚
しっとりもちもち
蓋開けた瞬間の香りがやばい
翌日は焼いて食べよ
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しすぎた
スパイスで中華味増してみた
作り方
- 1
肉に★を揉み込んで半日〜1日くらい冷蔵庫に
-
- 2
肉を常温に戻して耐熱容器に入る大きさに半分くらいに切る
ネギの青いとこ、生姜の輪切りを乗せて沸騰した蒸し器にセット -
- 3
弱めの火加減で40分蒸す
粗熱が取れたら1cmくらいの厚さに切って盛り付け -
- 4
サニーレタス、☆を混ぜたタレ、キムチを添える
- 5
花巻に挟んで蒸し豚バーガーも最高すぎる
ID:21616241
コツ・ポイント
いいですか、蒸し上がるまで何があっても蓋を開けてはいけませんよ
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