生姜が入ったきのこたっぷり味噌鍋

Name: 生姜が入ったきのこたっぷり味噌鍋
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき 1袋（200g）; しめじ 1/2袋（100g）; キャベツ 200g; 長ネギ 1/2本; にんじん 30g; 豆腐 200g; 豚バラ肉 200g; おろし生姜 大さじ1; 濃厚みそ鍋つゆ ストレート 1袋

ＪＡ中野市 @ja_nakano

煮るときのこやキャベツから水気が出るので、鍋から溢れないように大き目の鍋を使った方が良いです。
このレシピの生い立ち
身体が温まる生姜が入ったきのこ味噌鍋です。

生姜が入ったきのこたっぷり味噌鍋

ＪＡ中野市 @ja_nakano

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材料

4人分

えのき 1袋（200g）
しめじ 1/2袋（100g）
キャベツ 200g
長ネギ 1/2本
にんじん 30g
豆腐 200g
豚バラ肉 200g
おろし生姜大さじ1
濃厚みそ鍋つゆストレート 1袋

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作り方

1

えのきは根元を切る。しめじは根元を切ってほぐす。
2

キャベツは5cm角に切り、長ネギは斜め切り、人参は薄めの輪切りに切る。
3

豆腐は食べやすい大きさに切る。豚肉は3cm幅に切る。
4

鍋に①②③を並べ鍋つゆを注ぎ、豚肉に火が通るまで中火で加熱する。

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つくれぽ

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ＪＡ中野市 @ja_nakano

2023/10/01 07:22に公開

JA中野市（中野市農業協同組合）の公式キッチンです。中野市は長野県北部に位置し、全国でも有数のきのこと果物の産地で、特に、えのきたけの生産量は、日本一です。きのこのレシピ公開中！なかのきのこレシピhttps://kinoko-recipe.com/きのこの産地・長野県中野市の「採れたて菌況情報」なかのきのこ新聞https://nakano-kinoko.com/

このレシピのキーワード

味噌鍋えのきシメジにんじんキャベツ鍋つゆ豚バラ肉味噌豆腐長ネギ

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