揚げ出し絹豆腐

しましまです。
しましまです。 @cook_40186801

めっちゃ簡単なのに本格料理と思われる一品です♩
絹豆腐なのでお腹にたまらずご飯も進みます♫
ズボラな方、ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
揚げなすを作ろうと油を熱したのに冷蔵庫を開けてみたらナスがなかった！！！絹豆腐と目があったので作ってましましま♩

揚げ出し絹豆腐

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めっちゃ簡単なのに本格料理と思われる一品です♩
絹豆腐なのでお腹にたまらずご飯も進みます♫
ズボラな方、ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
揚げなすを作ろうと油を熱したのに冷蔵庫を開けてみたらナスがなかった！！！絹豆腐と目があったので作ってましましま♩
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材料

  1. 絹豆腐 1丁
  2. 片栗粉 大さじ4
  3. ★麺つゆ 大さじ4
  4. ★水 大さじ4
  5. 長ネギ 1/4
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豆腐をレンジで2分。
    チンしたら水分をキッチンペーパーで吸う

  2. 2

    豆腐の全面に片栗粉をまんべんなくまぶす

  3. 3

    鍋もしくはフライパンに0.5cmほどの深さの油を引く

  4. 4

    豆腐を鍋にイン！
    焼き目がつくくらいまで片面ずつ揚げ焼きする

  5. 5

    全面いい感じに焼けたら皿に盛る

  6. 6

    ★をまぜて、皿に盛った豆腐の上にかける（味を見て調節してね！）

  7. 7

    みじん切りした長ネギを上にかけて完成！

  8. 8

    ラー油をかけても美味しいです♪

コツ・ポイント

何も考えずパパッと作っちゃいましょう！
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