一人鍋★旨辛濃厚チーズ&豚バラ蓮根厚揚げ

元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
ワクワクするような1人鍋を激速で作ってます。食材はアルモンデ。半端に余った肉や野菜のお掃除もできちゃった♪チーズが鬼旨◎
このレシピの生い立ち
お弁当の残り食材が中途半端にあり、消費したく作りました。1人分の鍋にぴったりだと思って考えました。普段は入れないような野菜でも、お鍋に合うんだ♡と気がついて嬉しい気持ちになりました。
1人鍋で心温まり、ワクワク素敵な時間が過ごせますように♪
一人鍋★旨辛濃厚チーズ&豚バラ蓮根厚揚げ
ワクワクするような1人鍋を激速で作ってます。食材はアルモンデ。半端に余った肉や野菜のお掃除もできちゃった♪チーズが鬼旨◎
このレシピの生い立ち
お弁当の残り食材が中途半端にあり、消費したく作りました。1人分の鍋にぴったりだと思って考えました。普段は入れないような野菜でも、お鍋に合うんだ♡と気がついて嬉しい気持ちになりました。
1人鍋で心温まり、ワクワク素敵な時間が過ごせますように♪
作り方
- 1
豚バラ、レンコン、厚揚げは食べやすくカット
- 2
こめ油を熱し、豚バラを焼く
豆板醤(コチュジャン)を入れ炒める - 3
水を入れて沸騰したら、弱火にし、※を加える
厚揚げ、レンコンをいれる - 4
煮たったら、ニラ、チーズをかけて蓋をして30秒
お好みで、ラー油をかけて出来上がり♪
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