節約レシピ！えのきの豆腐ハンバーグ
きよよ毎日ご飯 @cook_40427715
節約しつつ、健康志向のハンバーグ！
簡単で時短にもなります。甘辛の醤油味でもケチャップ味でも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
余ったえのきを活用したレシピです！
節約レシピ！えのきの豆腐ハンバーグ
節約しつつ、健康志向のハンバーグ！
簡単で時短にもなります。甘辛の醤油味でもケチャップ味でも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
余ったえのきを活用したレシピです！
作り方
- 1
えのきを1㎝程度に切り、豆腐、鶏ひき肉と合わせる。
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- 2
卵、塩コショウ、パン粉を合わせる。
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- 3
粘りが出るまでよく混ぜあわせる。
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- 4
半量をハンバーグ型に成形し、油を引いたフライパンに並べる。
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- 5
火が通るまで、両面を焼いたら、お皿に盛り付ける。
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- 6
もう半分も、成形し、火が通るまで焼く。
こちらは醤油味にするため、(A)を合わせてフライパンに加えて、煮立たせる。 -
- 7
味なしの方にはケチャップを添えて、醤油味もお皿に盛り付けたら、完成！
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