オクラと塩昆布の和え物　

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砺波市
砺波市 @tonavege

材料少なく、お手軽１品。
このレシピの生い立ち
～地元生産者さんからのメッセージ～

オクラは、6月下旬から10月中旬まで。
唐揚げ、天ぷらも美味しくいただけます。

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材料

2人分
  1. オクラ 14本
  2. 青しそ 5枚
  3. 塩昆布 5g
  4. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    板ずりしたオクラをゆでて輪切りし、塩昆布を入れてしばらくおく。

  2. 2

    青しそを細切りにし、①に入れごま油を入れ混ぜる。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】75g
【砺波市産野菜】オクラ
【食器】越中三助焼き（となみブランド）

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レシピ作者

砺波市
砺波市 @tonavege
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　
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