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つくってみよう!栗ごはん
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つくってみよう!栗ごはん-レシピのメイン写真

つくってみよう!栗ごはん

かっちゃんでーす!
かっちゃんでーす! @cook_40427213

栗だけの栗ごはん、たべたいな〜と思って。
栗剥きはやっぱりめんどくしゃかった、、。
炊けたときのいいにおいがうれしい。
このレシピの生い立ち
市販の栗ごはん高い。たくさん食べてみたーい。

栗だけの栗ごはん、たべたいな〜と思って。
栗剥きはやっぱりめんどくしゃかった、、。
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栗だけの栗ごはん、たべたいな〜と思って。
栗剥きはやっぱりめんどくしゃかった、、。
炊けたときのいいにおいがうれしい。
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市販の栗ごはん高い。たくさん食べてみたーい。

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栗剥きはやっぱりめんどくしゃかった、、。
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材料

  • 生栗 1袋
  • 栗
  • お米 1合
  • 水 180g
  • みりん 小さじ1
  • 塩 少々
  • ごま塩
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作り方

  1. 1

    生栗を水につけておき浮いた栗を捨てます(浮いた栗は虫喰いのため)
    虫がいる→無農薬だそうです

    • つくってみよう!栗ごはん作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かし7分くらい茹でます。

  3. 3

    皮が柔らかくなったから皮を剥きます。お尻に包丁を入れてきり、むく。真ん中に切り込みを入れむく。

    • つくってみよう!栗ごはん作り方3写真
  4. 4

    お米をといだら水を張らずにおく。
    剥いた栗を入れてみりん、塩をお好みでいれる

  5. 5

    炊飯器をスイッチオン。
    いってラッシゃーい

    • つくってみよう!栗ごはん作り方5写真
  6. 6

    お好みで
    ごま塩をふるなどドゾ

コツ・ポイント

ゆでたあと冷蔵庫で一旦ひやすと栗の糖度が増すとネットでみまして冷やしたら皮が剥きにくくなりました。のでもう一回ゆでて剥きました。

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かっちゃんでーす!
かっちゃんでーす! @cook_40427213
2023/10/08 00:52に公開
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ご飯 生栗 米

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