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アインシュタイン鍋＋　（豚しゃぶ）
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アインシュタイン鍋＋　（豚しゃぶ）-レシピのメイン写真

アインシュタイン鍋＋　（豚しゃぶ）

やぁたん☆彡
やぁたん☆彡 @cook_40200351

アインシュタインが訪日した際
食べて気に入ったという鍋
代々わが家へ受け継がれています
このレシピの生い立ち
今はボケてしまった父がかつて言うていたのは　アインシュタインが来日した際　振舞った料理だそうです

アインシュタインが訪日した際
食べて気に入ったという鍋
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やぁたん☆彡 @cook_40200351

アインシュタインが訪日した際
食べて気に入ったという鍋
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材料

３人前
  • 豚しゃぶ肉バラでもロースでも ４００グラム位
  • ほうれん草 ２把
  • ニラ １把
  • 日本酒
  • 水
  • 昆布だし(顆粒)
  • 味の素
  • 醤油有機醤油
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作り方

  1. 1

    ほうれん草下茹でして水にとり絞って５センチくらいに切っておく

    ニラも５センチくらいにきっておく

  2. 2

    鍋に４分の１位日本酒　昆布だし顆粒を入れ　水を入れる

  3. 3

    煮たたせたら　シャブシャブしてください

  4. 4

    付けタレですが
    味の素少々に　有機醤油で食べてみて

    ゴマダレもいいかも

コツ・ポイント

どこがプラスと言えば　昆布だし入れたり　ニラを追加したところです　ほうれん草は下茹でしないと歯にあくが付きます　冬場なら雪下ほうれん草だとおいしいです

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やぁたん☆彡
やぁたん☆彡 @cook_40200351
2023/10/07 17:16に公開

このレシピのキーワード

鍋 豚しゃぶ ニラ ほうれん草 しゃぶしゃぶ用豚肉 日本酒 ロース

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