レンジで！魚介とブロッコリーの中華蒸し

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

魚介のうまみと一緒に野菜もおいしくたべられる。象印のオーブンレンジEVERINO（ES-GU型）で作ります。
このレシピの生い立ち
象印のオーブンレンジ「EVERINO」は、象印ならではの機能がいっぱい。
付属の角皿はマイクロ波を透過するセラミック（陶器）製の優れもの。
付属のボウルを使えばボウル一つで調理できるものもあります。

レンジで！魚介とブロッコリーの中華蒸し

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魚介のうまみと一緒に野菜もおいしくたべられる。象印のオーブンレンジEVERINO（ES-GU型）で作ります。
このレシピの生い立ち
象印のオーブンレンジ「EVERINO」は、象印ならではの機能がいっぱい。
付属の角皿はマイクロ波を透過するセラミック（陶器）製の優れもの。
付属のボウルを使えばボウル一つで調理できるものもあります。
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材料

4人分(134kcal/1人分)
  1. むきえび（大） 200g
  2. A
  3. 塩 小さじ1/4
  4. 酒 小さじ1
  5. 片栗粉 小さじ1
  6. パプリカ（黄）（一口大に切る） 2/3個（100g）
  7. ブロッコリー（正味）（小房に切る） 1株（160g）
  8. ボイルほたて（小） 80g
  9. B
  10. しょうが(みじん切り) 1/2片（10g）
  11. 水 50ｍL
  12. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  13. オイスターソース 大さじ1/2
  14. 砂糖 小さじ1/2
  15. ごま油 大さじ1
  16. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    むきえびは洗って水気を切り、【A】をふりかける。ざるで軽く水気を切って片栗粉をまぶす

  2. 2

    付属のボウルに❶・パプリカ・ブロッコリー・ボイルほたての順に入れ、混ぜ合わせた【B】をまわしかけふんわりとラップをかける

  3. 3

    上段に角皿を入れ、❷のボウルを角皿下部のレールに差し込む
    ●ラップがはずれないようにご注意ください。

  4. 4

    【うきレジ】【600W】【9分】に合わせてスタートキーを押し、調理を開始する

  5. 5

    調理後、ブロッコリーを崩さないように混ぜ合わせ、そのまましばらくおいて味を染み込ませる

  6. 6

    ★調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。

コツ・ポイント

●調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
●食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
●本レシピはES-GU26用として掲載していますが、ES-JA23も同量で作れます
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象印の調理器具などを使ったレシピをご紹介します。●もっと詳しい商品情報は→http://www.zojirushi.co.jp/syohin/●その他のおすすめレシピは→https://www.zojirushi.co.jp/recipe/recipe_index.html
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