簡単きゅうりの漬物!

管理栄養士ぽんず
管理栄養士ぽんず @cook_40336720

きゅうりを切ってマヨネーズにつけるのではカロリー高いなと思って、漬物とご飯で食べる事にしました笑
このレシピの生い立ち
きゅうりが庭で採れすぎて、漬物にしました!食べすぎるほど美味しくできたので、ぜひぜひ作ってみてください♡

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材料

2〜3人分
  1. きゅうり 2〜3本
  2. 白だし 大さじ2〜3
  3. 適量
  4. ごま 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    きゅうりは写真のようにカットする。

  2. 2

    ポリ袋に調味料ときゅうりをいれる。冷蔵庫へ。

  3. 3

    たまに冷蔵庫を開けた時に、ポリ袋を違う向きに傾けて、味が馴染むようにする。 1日冷蔵庫に置く。

  4. 4

    味が染みたら完成!塩もみもしないので、水っけがあると思いますが、味がしっかりついた段階で、袋の汁気全て捨てます。

コツ・ポイント

酸味が強い方が好きなら、お酢多めで。しっかり塩気があった方が良ければ塩足して。お好みの味でアレンジしてみても美味しいかもしれません♡

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レシピ作者

管理栄養士ぽんず
に公開
ダイエットが趣味になりつつある管理栄養士です。子供が2人おり、行事食のキャラ弁みたいなものや、オートミールを使ったダイエット飯など、普段つくる簡単お菓子などをのせたいと思っています。また、子供が小さいので炊飯器で作る時短メシや、調理時間の短いレシピを考えて作っています。良かったら見てみて下さい。
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