蒲焼きのタレ（焼き鳥も作れる）
ファミリーディッシュ @cook_40376664
多めに作って冷蔵庫に保管しておきます
料亭だと付け足しているので保管期間長そうですが
3日くらいを目安に使い切ります
このレシピの生い立ち
蒲焼き出汁茶漬けを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
みりん、酒を沸騰させアルコールを飛ばします
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- 2
醤油、砂糖、蜂蜜を加えて
一煮立ちさせたら冷まします -
- 3
アクが出たら取りましょう
コツ・ポイント
・あまりに詰めすぎなくて良いです
・山椒の粉5振りくらい入れるのもオススメ
・ニンニクもオススメ
リアクション
レシピ作者
料理大好き 家族のための料理作ってます。ラーメンが一番だいすきですが、和洋中ジャンルにこだわらず色々作っています。パパラーメンなど名前の頭にパパをつけているのは、父親が作っていると言う意味ではなく、子供から「パパ〜作って」のパパです。料理を子供に求められるって幸せそのものです。うつ病寄り添いレシピは自分の為に、そして、同じ悩みを持つ方やその家族の為に作っています
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