手巻き寿司
のんのおうちごはん @cook_40157391
準備がラクで、ごちそう感がある手巻き寿司。
今回は、自家製いくらの醤油漬けをメインにしました。
このレシピの生い立ち
ご飯だけ炊けば、後は準備がラクな手巻き寿司。
お刺身だけで食べるより、パーティ気分で楽しくいただけます。
手巻き寿司
準備がラクで、ごちそう感がある手巻き寿司。
今回は、自家製いくらの醤油漬けをメインにしました。
このレシピの生い立ち
ご飯だけ炊けば、後は準備がラクな手巻き寿司。
お刺身だけで食べるより、パーティ気分で楽しくいただけます。
作り方
- 1
炙り〆鯖とかつおは、食べやすい大きさに切り分ける。
- 2
スモークサーモンはクルッと巻いておく。
- 3
生わさびはすりおろし、適量の醤油を加えておく。
- 4
ブロッコリースプラウト、みょうが、大葉をそれぞれ、巻きやす様に分けておく。
- 5
炊きたてのご飯をほぐし、砂糖と酢を入れて、切るようにまぜ、取り分けやすいようにお櫃や皿に盛る。
- 6
海苔にすし飯と好きな組み合わせで具材を巻いて完成。
コツ・ポイント
ご飯はすし飯モードか、普通炊飯なら少し硬めに炊いて下さい。
具材はお好みでアレンジ自在。
コーンシーチキンマヨや、キムチ、焼肉、マグロのユッケ風（レシピID:21616454）なども美味しいです。
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その他のレシピ
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