減塩海鮮中華丼
お家で色々なお国料理 @cook_40397231
減塩調味料で海鮮風味の優しい味の海鮮中華丼を作りたくて、野菜（10品目）海鮮（3品目）
豚肉の具たくさん中華丼です
このレシピの生い立ち
ガンの再発防止で1日の塩分量を極力少なくしたいので優しい味付けの海鮮中華丼を作ってみました
減塩海鮮中華丼
減塩調味料で海鮮風味の優しい味の海鮮中華丼を作りたくて、野菜（10品目）海鮮（3品目）
豚肉の具たくさん中華丼です
このレシピの生い立ち
ガンの再発防止で1日の塩分量を極力少なくしたいので優しい味付けの海鮮中華丼を作ってみました
作り方
- 1
白菜、ちんげん菜、筍、ふなしめじ、人参、椎茸、ネギ、玉葱、赤ピーマン
（生姜・にんにく）みじん切りを準備 -
- 2
豚こま肉を食べやすい適当なサイズに切っておく
ひとつまみのお塩とお酒少々とで数分漬ける -
- 3
業務スーパー冷凍シーフードミックス（イカ、えび、アサリ）を水で解凍
水を切って、ひとつまみの塩とお酒で揉む -
- 4
フライパンにサラダ油を大さじ2杯を敷いて（生姜・にんにく）みじん切りを軽く炒める
- 5
次に豚こま肉を赤味が少し残るくらいで野菜類を投入
-
- 6
シーフードミックスを投入
-
- 7
★汁を全体にかけて煮立たせる
-
- 8
水煮のウズラ卵4個を投入
-
- 9
水溶き片栗粉を（片栗粉が下部に沈澱するので投入する直前によくかき混ぜて）あんのとろみを確認しながら万遍なく混ぜる
-
- 10
ご飯の上にかけて完成
-
コツ・ポイント
減塩醤油、味の素やさしお、減塩鶏がらスープ（40％減塩）、海鮮ウェイパァー（味覇）で
汁を作ることで海鮮風味の優しい味の中華丼
胃ガン宣告から食事の大事さをしみじみ感じて、自炊を始めました。今は摘出手術後1年近く経過していますが、いろんな料理を作ってみたく減塩、野菜料理を中心にアップしています今年は料理もちゃんと勉強してみたいなと思います。家には料理本がたくさん買ってあって今猛勉強中です。写真も趣味でなるべく素敵なフォト（メイン料理写真は一眼で撮ってます）でと思ってます
もっと読む 似たレシピ
-
海鮮ウマウマ中華丼！❨(@≧↺≦@)❩ノ 海鮮ウマウマ中華丼！❨(@≧↺≦@)❩ノ
冬は温かいトロミの着いたら中華丼！海鮮の旨味がメチャクチャ出てますの一品でしたよ～(ノ*´∀｀)ノ
-
-
-
-
-
-
海鮮具材無しの中華丼 海鮮具材無しの中華丼
海鮮類が何も無かったので(急に食べたいと言われた)、豚肉を使った中華丼になります☆残った分は、お弁当行きになるので、3人前で作ってます(￣▽￣)
-
常備食材で中華丼に 美味しい八宝菜丼♪ 常備食材で中華丼に 美味しい八宝菜丼♪
ありもの食材で野菜を沢山食べれる八宝菜丼（中華丼）！ どんな食材にも合う味付けなので家計にも大助かりです♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21620812
