材料を全てボールに入れて混ぜる。
ドライイーストと塩は離して入れる。

生地がまとまるまでしっかりこねる。５分くらい。

３〜４等分して丸め、ラップに包んで１５〜２０分くらい放置。包んだ側を下にするのがポイント。

ふくらんだ生地を麺棒でのばして４〜６等分する。生地の上下ともにラップをすると粉いりません。

お好みの中身をのせて包む。
丸くするならラップで形を整える。今回、余った米粉カスタードと市販のつぶあん入れてます。

トースター２３０℃で空の状態で１〜２分。庫内を予熱します。

くっつかないホイルの上に丸めたパン生地を間隔空けて置き、２３０℃で５分焼く。

表面が色づくのでアルミホイルをかぶせてさらに３分焼いて出来上がり