チャプチェ

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sayappy❤ @cook_40427872

子供も大好き❤
お肉は豚でも牛でもお好みで
きのこや、野菜もお好みで変更可
このレシピの生い立ち
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材料

  1. 牛コマ  300g
  2. 玉ねぎ 1こ
  3. 人参 1/3本
  4. えのき(お好みのきのこ) 1/3袋
  5. ピーマンまたはニラ 2個 or 1/2袋
  6. 下味 ※を牛肉に揉み込んで10分ほど置く
  7. ※砂糖 大1
  8. ※塩 小1
  9. ※酒 大2
  10. 醤油 40ml
  11. みりん 40ml
  12. 大2
  13. 砂糖 甘めが好きなら多めで 大2-3
  14. オイスターソース お好みで大1
  15. ごま油
  16. 春雨 120g

作り方

  1. 1

    お好みの大きさに野菜を切る

  2. 2

    お肉に下味をつけて置いておく

  3. 3

    春雨を茹でる

  4. 4

    熱したフライパンにごま油をひいて、玉ねぎ人参牛肉を炒める。

  5. 5

    牛肉の色が変わってきたらきのこも入れる

  6. 6

    春雨ピーマン(ニラ)タレを入れてからめて炒める

  7. 7

    最後にごま油を少しまわして完成

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アレっ子♂ママ✨基本的にはグルテンフリー子供がモリモリ食べてくれるメニューを日々作ってます✨
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